栝樓果實(shí)表面有白粉，變成淡黃色時(shí)，分批采摘，懸通風(fēng)處晾干，即成全栝樓；將果實(shí)從果蒂處剖開，取出瓜和瓤和種子，曬干即成栝樓皮；瓜瓤和種子放入盆內(nèi)，加草木灰；雄株在栽種后第3年10月下旬挖取塊根，去凈泥沙，刮去粗皮，小的切成10-20cm長(zhǎng)，大的可縱剖成2-4瓣，曬干或烘干，即成天花粉。

　　栝樓治療冠心病。每日用瓜蔞五錢，薤白四錢，制成片劑，三次分服。治療25例，觀察2~8周，22例有不同程度癥狀改善。16例心電圖復(fù)查，14例示V5T被改善，2例惡化；12例服藥前示S-T段壓低者，10例改善，1例不變，1例惡化；服藥前平均V5T波振幅為0.96毫米，服藥后平均T波振幅增至2.7毫米；服藥前平均S-T段下降0.84毫米，服藥后S-T段平均下降0.27毫米。改變最明顯1例在服藥前二月發(fā)現(xiàn)有陳舊性前壁心肌梗死，心電圖V2-V4QS波，T波倒置，服藥后11月病員癥狀明顯改善，V2-V4Q波消失，V5T波向上；另1例原有心絞痛及竇性靜止，V5T波平坦，服藥四月后T波回至正常，竇性靜止消失。

　　栝樓維生素C含量豐富，有清熱解毒，解除疲勞，清心明目，益氣壯陽(yáng)的功效。栝樓含有能抑制惡性腫瘤細(xì)胞生成和增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性的蛋白酶，能提高免疫系統(tǒng)的功能，能阻止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散，具有明顯的抗病毒、抗癌作用。

　　同時(shí)還利于人體皮膚新生和傷口愈合，還能增強(qiáng)皮膚皮層活力，能快速消除青春痘與黑斑，使臉部皮膚光滑細(xì)嫩健美，能美容。能護(hù)肝、健脾，可降低三脂，對(duì)三脂高（高血糖、高血壓、高血脂）的人有很大益處。能益腎利尿。能促進(jìn)食欲，幫助消化，有助于治療胃病、便秘、內(nèi)外痔等。科學(xué)家已從栝樓中提取出口服類胰島素（多膚-P）藥物，栝樓有明顯的降血糖作用，對(duì)糖尿病有顯著療效。對(duì)肥胖的人能減肥。貪血的人不能用栝樓泡水喝，否則會(huì)頭暈。